農產品冷鏈(liàn)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)均(jūn)離不開(kāi)製冷(lěng)設(shè)備，尤其(qí)是儲(chǔ)藏環節的冷庫(kù)建設和流通(tōng)環節(jié)的(dí)低(dī)溫運輸車(chē)是(shì)目前農產品冷鏈物(wù)流的(dí)薄弱(ruò)環節(jié)。
速(sù)凍(dòng)食品工業(yè)將(jiāng)在我國(guó)崛起(qǐ)，成為未來發展(zhǎn)zui為(wéi)迅(xùn)速的(dí)一門食(shí)品(pǐn)產業，成為(wéi)我國(guó)傳(chuán)統(tǒng)食品工(gōng)業化(huà)的(dí)一個(gè)突(tū)破口。預計(jì)在(zài)今(jīn)後(hòu)5～10年內(nèi)隨(suí)著國(guó)外(wài)技術(shù)的流(liú)入和國(guó)內(nèi)技(jì)術(shù)的發展，相關政策(cè)法(fǎ)規的健(jiàn)全，人們(mén)生(shēng)活水平和文(wén)化水平的提高，食品冷(lěng)藏(cáng)運(yùn)輸及(jí)製冷設備的發展(zhǎn)將(jiāng)會(huì)逐漸(jiàn)健(jiàn)全(quán)和*。
近(jìn)年(nián)來(lái)，我國(guó)製冷(lěng)設(shè)備(bèi)行(háng)業經歷了一個高速增(zēng)長(cháng)期，國產製冷(lěng)產(chǎn)品(pǐn)在(zài)製造技術，成本控製，*等方麵擁有(yǒu)眾(zhòng)多優勢。然(rán)而，隨(suí)著中(zhōng)國(guó)製冷(lěng)市場的(dí)逐漸(jiàn)升溫(wēn)，國外製冷設(shè)備企(qǐ)業(yè)也(yě)開(kāi)始紛(fēn)紛今(jīn)日中(zhōng)國(guó)“淘(táo)金(jīn)”，並且取(qǔ)得了不(bù)錯的(dí)發展(zhǎn)成(chéng)果(guǒ)。國(guó)外企(qǐ)業在中(zhōng)國(guó)市場的深耕和開(kāi)拓，讓(ràng)我(wǒ)國製冷(lěng)設備行(háng)業(yè)企業(yè)麵(miàn)臨巨大的挑戰(zhàn)。
我(wǒ)國製(zhì)冷(lěng)設備(bèi)企業與(yǔ)發達國家相比(bǐ)，科(kē)研投(tóu)入(rù)較低，檢測手(shǒu)段(duàn)也(yě)相對(duì)落(là)後，影(yǐng)響(xiǎng)了(liǎo)製冷技(jì)術(shù)水(shuǐ)平(píng)的提高。從(cóng)長遠發(fā)展(zhǎn)看，形成具(jù)有(yǒu)自主(zhǔ)知(zhī)識產(chǎn)權的(dí)核心技術和核心(xīn)競爭(zhēng)力，我們(mén)才(cái)能真正(zhèng)實現由製冷行(háng)業製造(zào)大國向製造強國的邁進。
我國(guó)製冷設(shè)備行業(yè)應對比國內外製(zhì)冷設備發(fā)展(zhǎn)的現狀，把握(wò)製冷設備技術的(dí)發展(zhǎn)方向，找出(chū)並解決目(mù)前行(háng)業發展(zhǎn)的(dí)問(wèn)題(tí)。結合(hé)我(wǒ)國經濟(jì)發展現(xiàn)狀和(hé)製冷(lěng)設備技(jì)術(shù)的發展(zhǎn)現狀(zhuàng)，製(zhì)定行(háng)業標準(zhǔn)。營(yíng)造良(liáng)好的製(zhì)冷設(shè)備(bèi)市場(cháng)，才可以(yǐ)才能(néng)突(tū)破(pò)行業發展的瓶頸。